Les Conseils
Donner des conseils c’est gratuits et n’importe quel sot peut le faire. Pour cela il est extrêmement important de choisir bien les personnes desquelles nous écoutons ses conseils. Si nous supposons que tous ceux qui s’approchent pour nous donner des conseils le fassent avec de bonnes intentions (ce n’est pas toujours le cas) plusieurs d’eux ne savent pas réellement ce dont ils parlent. Pour cela, je te donnerai un conseil et prends-le si tu veux :
Fais confiance seulement aux personnes qui donnent des conseils sur leur propre expérience et qui ont triomphé en les appliquant.
Richard Melman est un Entrepreneur qui dispose d’un chiffre d’affaires de plus de 300 millions de dollars et à peu près 5.000 employés. Avec 35 ans d’expérience nous pouvons considérer qu’il a la recette du succès durable. Si tu l’avais devant il t’expliquerait qu’il ne faut pas être un génie, en réalité c’est assez simple :
- Il sait ce qu’il veut obtenir, il reconnaît les opportunités.
- Contrata, entrena y desarrolla a tu equipo
- Il crée un environnement Simple et Authentique qui attaque une partie de marché.
- Tu dois d’ être capable de supporter les temps difficiles.
Tu as besoin d’une Stratégie et d’une Tactique
Nous définirons la stratégie comme ce que tu veux obtenir et la tactique comment tu vas l’obtenir. Donc la première chose sera de définir le Style de ton Restaurant, La Décoration, La Nourriture que Nous Servirons et La Situation.
Il faut commencer par des concepts plus vaste et planifie jusqu’aux petits détails. Il faut gâter les 5 sens de tes clients. Qu’est-ce qu’ils vont sentir quand ils entreront ? Qu’est-ce qu’ils vont écouter ? Répond à ces questions avant eux.
